Wijn lijst

Wijngoed Zilver Cruys heeft een ruim assortiment van wijnen en schuimwijnen. De gronden op wijngoed Zilver Cruys zijn bijzonder goed geschikt om aan wijnbouw te doen, een nutriënten rijke zandleem laag, goed voor een krachtige groei van de planten in het voorjaar, en mineraalrijke kleilaag er onder , die een typische smaak geeft aan de wijnen. Deze kleilaag werd afgezet door de zee, en het is ook de nabijheid van de zee die zorgt voor een gematigd klimaat. Klimaatverwarming geeft ons ook opportuniteiten. Alle wijnen uit de Westhoek kenmerken zich door een licht ziltige toets. En dit vindt u ook terug in de wijnen van Zilver Cruys. Een wijngoed gekenmerkt door gedrevenheid, innovatie, historiek en verscheidenheid

Ontdek ook onze schuimwijnen.

Het woord Champagne mogen we (terecht) niet gebruiken. Maar we werken op Zilver Cruys op dezelfde manier. Met één uitzondering, de wijnen krijgen een lange kelderrijping. Waardoor ze complexer, zachter worden en steeds een toasty en brioche ondertoon krijgen. Dit onderscheid de Zilver Cruys schuimwijnen van onze wereldwijde concurrenten. Bovendien gaan we geen uitdaging uit de weg. Filip tast de grenzen van het wijnmaken af, en komt met verrassingen af. Zelfs een heuse wereld première (Hoppewijn) en soms gewoon verbluffend (Pur Meunier)